Có rất nhiều công thức làm sinh tố sapoche thơm ngon, bạn hãy đổi vị mới lạ với sự kết hợp giữa sinh tố sapoche cùng lớp sữa chua sánh mịn, làm cho lớp sinh tố mịn màng. Sinh tố sapoche sữa chua có công dụng làm đẹp cho phụ nữ, còn cung cấp dưỡng chất giúp cơ thể khỏe khoắn. Học ngay cách làm sinh tố sữa chua sapoche hương vị ngọt tự nhiên, màu đẹp.
Lạ miệng với sinh tố sapoche sữa chua (Ảnh: Internet)
Hồng xiêm trong miền Nam còn gọi là xa pô chê hoặc sabôchê (từ tiếng Pháp sapotier), là một loài cây thân gỗ, sống lâu năm và thường xanh có nguồn gốc ở miền Nam Mexico, Trung Mỹ và Caribbe. Sapoche ra quả hai lần: lần 1 vào những tháng 2,3, lần 2 vào những tháng 7,8 có khi kéo dài đến tháng 9.
Sapoche giúp giấc ngủ sâu và dễ dàng hơn (Ảnh: Internet)
Công dụng của Sapoche giúp nhuận tràng rất tốt vì chứa nhiều chất xơ. Vitamin A – C có trong sapoche có tác dụng chống lão hóa da, tăng cường thị lực. Thói quen ăn sapoche còn giảm tình trạng xuất huyết máu. Khi bạn mất ngủ có thể uống sapoche hoặc ăn sapoche giúp giấc ngủ ban đêm sâu và dễ dàng đi vào giấc ngủ. Với nhiều công dụng tuyệt vời, sapoche đang được nhiều người yêu thích suốt nhiều năm qua.
Nguyên liệu làm sinh tố sữa chua sapoche
- Sapoche chín: 3 – 4 quả
- Sữa chua: 1 hộp
- Nước cam: 70ml
- Đường: 50gr
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố sữa chua sapoche đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sapoche: Đầu tiên sơ chế trái cây, bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, loại bỏ nhẹ nhàng hạt sapoche ra bên ngoài. Sau đó tách lấy phần thịt sapoche để riêng ra bát. Lưu ý không rửa lại nữa vì sẽ mất độ ngọt của trái cây.
Cam: Vắt nước cam lấy nước cốt 70ml.
Cắt nhỏ sapoche để dễ xay hơn (Ảnh: Internet)
Bước 2: Pha chế
Rửa sạch cối xay sinh tố, lau thật khô để tránh bị dựt điện.
Cho sapoche, sữa chua, nước cam vào xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó bạn có thể cho thêm đường tùy theo khẩu vị, tốt nhất nên cho khoảng 1 – 2 muỗng nước đường.
Sau khi lớp sinh tố mềm – mịn – mượ, bạn cho đá viên hoặc đá bào sẵn vào xay cùng.
Bước 3: Trang trí
Chuẩn bị một số ly cao, bạn đổ ra từng ly sinh tố sữa chua sapoche sánh mịn.
Trang trí lên bên trên vài miếng sapoche nhỏ để món sinh tố trở nên hấp dẫn hơn.
Trang trí thêm cho món sinh tố sapoche sữa chua thêm hấp dẫn
Một số lưu ý khi sử dụng sapoche và làm sinh tố sapoche:
- Bạn nên lựa chọn những quả sapoche chín đều, vỏ vẫn còn nguyên vẹn. Quả sapoche ngâm hóa chất thường trơn bóng, vàng thẫm, vỏ không tì vết. Sapoche ngon là vỏ không nhẵn, nhiều quả có vân xanh, màu vàng nâu nhạt.
- Cách xay sinh tố ngon bằng cách nhồi trái cây trước khi xay, sau đó sử dụng nhiều mức độ xay từ từ để lớp sinh tố không bị tách lớp.
- Không nên để sinh tố qua đêm, sẽ khiến trái cây và men sữa gây ra chứng khó tiêu, chướng bụng.
- Bà bầu có thể uống sinh tố sapoche sữa chua được, bà bầu không được ăn sapoche xanh.
Sapoche có nhiều cách làm khác nữa, vì dụ như: sinh tố sapoche với chuối, sinh tố đu đủ sapoche, gỏi hoa quả với sapoche không lo bị nóng. Với bí kíp làm sinh tố sữa chua sapoche ngon, sánh mịn, không bị tách lớp, màu vàng ươm tuyệt đẹp nữa. Ngoài sinh tố món sinh tố này ra còn có sinh tố bơ thơm ngon, giải nhiệt dành cho bạn, hãy chia sẻ ngay cách làm sinh tố bơ xoài thành món đồ uống giải khát mát mẻ, bổ dưỡng nào!
Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/cach-lam-sinh-to-hong-xiem/
