Cách Làm Sinh Tố Sữa Chua Hồng Xiêm (Sapoche) Ngọt Tự Nhiên

Có rất nhiều công thức làm sinh tố sapoche thơm ngon, bạn hãy đổi vị mới lạ với sự kết hợp giữa sinh tố sapoche cùng lớp sữa chua sánh mịn, làm cho lớp sinh tố mịn màng. Sinh tố sapoche sữa chua có công dụng làm đẹp cho phụ nữ, còn cung cấp dưỡng chất giúp cơ thể khỏe khoắn. Học ngay cách làm sinh tố sữa chua sapoche hương vị ngọt tự nhiên, màu đẹp.

Lạ miệng với sinh tố sapoche sữa chua (Ảnh: Internet)

Hồng xiêm trong miền Nam còn gọi là xa pô chê hoặc sabôchê (từ tiếng Pháp sapotier), là một loài cây thân gỗ, sống lâu năm và thường xanh có nguồn gốc ở miền Nam Mexico, Trung Mỹ và Caribbe. Sapoche ra quả hai lần: lần 1 vào những tháng 2,3, lần 2 vào những tháng 7,8 có khi kéo dài đến tháng 9.

  

Sapoche giúp giấc ngủ sâu và dễ dàng hơn (Ảnh: Internet)

Công dụng của Sapoche giúp nhuận tràng rất tốt vì chứa nhiều chất xơ. Vitamin A – C có trong sapoche có tác dụng chống lão hóa da, tăng cường thị lực. Thói quen ăn sapoche còn giảm tình trạng xuất huyết máu. Khi bạn mất ngủ có thể uống sapoche hoặc ăn sapoche giúp giấc ngủ ban đêm sâu và dễ dàng đi vào giấc ngủ. Với nhiều công dụng tuyệt vời, sapoche đang được nhiều người yêu thích suốt nhiều năm qua.

Nguyên liệu làm sinh tố sữa chua sapoche

- Sapoche chín: 3 – 4 quả

- Sữa chua: 1 hộp

- Nước cam: 70ml

- Đường: 50gr

- Đá viên

- Máy xay sinh tố

Cách làm sinh tố sữa chua sapoche đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sapoche: Đầu tiên sơ chế trái cây, bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, loại bỏ nhẹ nhàng hạt sapoche ra bên ngoài. Sau đó tách lấy phần thịt sapoche để riêng ra bát. Lưu ý không rửa lại nữa vì sẽ mất độ ngọt của trái cây.

Cam: Vắt nước cam lấy nước cốt 70ml.

  

Cắt nhỏ sapoche để dễ xay hơn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Pha chế

Rửa sạch cối xay sinh tố, lau thật khô để tránh bị dựt điện.

Cho sapoche, sữa chua, nước cam vào xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó bạn có thể cho thêm đường tùy theo khẩu vị, tốt nhất nên cho khoảng 1 – 2 muỗng nước đường.

Sau khi lớp sinh tố mềm – mịn – mượ, bạn cho đá viên hoặc đá bào sẵn vào xay cùng.

Bước 3: Trang trí

Chuẩn bị một số ly cao, bạn đổ ra từng ly sinh tố sữa chua sapoche sánh mịn.

Trang trí lên bên trên vài miếng sapoche nhỏ để món sinh tố trở nên hấp dẫn hơn.

  

Trang trí thêm cho món sinh tố sapoche sữa chua thêm hấp dẫn

Một số lưu ý khi sử dụng sapoche và làm sinh tố sapoche:

- Bạn nên lựa chọn những quả sapoche chín đều, vỏ vẫn còn nguyên vẹn. Quả sapoche ngâm hóa chất thường trơn bóng, vàng thẫm, vỏ không tì vết. Sapoche ngon là vỏ không nhẵn, nhiều quả có vân xanh, màu vàng nâu nhạt.

- Cách xay sinh tố ngon bằng cách nhồi trái cây trước khi xay, sau đó sử dụng nhiều mức độ xay từ từ để lớp sinh tố không bị tách lớp.

- Không nên để sinh tố qua đêm, sẽ khiến trái cây và men sữa gây ra chứng khó tiêu, chướng bụng.

- Bà bầu có thể uống sinh tố sapoche sữa chua được, bà bầu không được ăn sapoche xanh.

Sapoche có nhiều cách làm khác nữa, vì dụ như: sinh tố sapoche với chuối, sinh tố đu đủ sapoche, gỏi hoa quả với sapoche không lo bị nóng. Với bí kíp làm sinh tố sữa chua sapoche ngon, sánh mịn, không bị tách lớp, màu vàng ươm tuyệt đẹp nữa. Ngoài sinh tố món sinh tố này ra còn có sinh tố bơ thơm ngon, giải nhiệt dành cho bạn, hãy chia sẻ ngay cách làm sinh tố bơ xoài thành món đồ uống giải khát mát mẻ, bổ dưỡng nào! 

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/cach-lam-sinh-to-hong-xiem/

Gợi Ý Các Loại Cocktail Phổ Biến Ở Bar

Trong thế giới đồ uống, các loại cocktail tự pha chế độc đáo dường như đã trở thành tiêu chuẩn. Tuy nhiên vẫn có các loại cocktail phổ biến ở bar mà bạn vẫn có thể dễ dàng gọi cho mình và sẽ không bị rối rắm khi quyết định. Cùng tìm hiểu nhé!

Menu cocktail có thể rất đa dạng do sự tích lũy từ bao thập kỷ nay và cũng do các Bartender vẫn không ngừng sáng tạo ra món mới để phục vụ cho nhu cầu ngày càng đa dạng của thực khác. Nhưng cốt lõi của các loại cocktail vẫn là các loại cổ điển như Martini, Manhattan và thậm chí cả Mai Tai. Những đồ uống này không chỉ được phục vụ như là món chính của các quán bar trong quá khứ mà vẫn là các thức uống được yêu thích và tận hưởng tại nhiều nơi hiện nay. Khám phá và tìm hiểu cách pha chế các loại cocktail ở bar quen thuộc này nhé!

Martini

Các ly Martini có tên gọi là Sự cổ điển mãi mãi của quý ông – cái tên tạo nên sự thu hút về hình ảnh nam tính mà James Bond đặt cho nó trong tất cả thời gian mà ông mê mẩn với loại thức uống này. Công thức để pha chế khá đơn giản và dễ nhớ: 1/2 oz (1 phần) Dry Vermouth, 3 oz (6 phần) Gin. Đổ tất cả nguyên liệu vào ly trộn với đá. Khuấy đều. Lọc và rót vào ly cocktail martini ướp lạnh. Trang trí với vỏ chanh xoắn hoặc một xiên ô liu.

Manhattan

 

Mang tên một quận của New York, đồ uống này được xem như là thức uống đơn giản và dễ dàng pha chế.

Công thức của loại cocktail này cần: 2 phần BACARDÍ GOLD Rum, 1 phần MARTINI® Rosso Vermouth, 1 gạch ngang Angostura® bitters.

Chuẩn bị: Thêm tất cả các thành phần vào một ly trộn với nước đá và khuấy đều. Rót vào ly cocktail ướp lạnh. Trang trí với một trái anh đào được xiên que ngang.

Long Island Ice Tea

 

Long Island Ice Tea là một trong những loại cocktail ở bar phổ biến.Có niên đại từ những năm 1920 hoặc 1970, tùy thuộc vào câu chuyện mà bạn chọn để tin, đây là một câu chuyện cổ điển về ông tổ của các loại thức uống Punch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho loại cocktail này: 22 ml Gin, 22 ml White rum, 22 ml Silver tequila, 22 ml Vodka, 22 ml Triple sec, 22 ml Simple syrup, 22 ml lemon juice, Cola.

Cách pha chế: Cho tất cả các nguyên liệu vào chung với nhau, trừ Cola, thêm đá và lắc đều cho hoà quyện. Rót Cola vào và cho ra ly. Trang trí với một lát chanh ngay miệng ly.

Old Fashioned

   

Một trong những loại cocktail lâu đời nhất ở Hoa Kỳ tên là phiên bản rút gọn của "Old Fashioned Whiskey Cocktail". Để giữ cho nó đúng với những gì mà nó thể hiện thì rượu Rye Whisky cổ điển là sự lựa chọn phù hợp cho công thức pha chế.

Thành phần: 1+1/2 oz Rượu whisky Bourbon hoặc Rye, 2 viên nén Angostura đắng, 1 viên đường khối.

Chuẩn bị: Đặt khối đường vào trong ly thêm một chút nước, quậy đều cho đến khi hòa tan. Đổ đầy ly bằng đá và thêm whisky. Trang trí với lát cam hoặc một trái anh đào.

  

Nơi chính xác và cách thức margarita được tạo nên đã bị mất trong lịch sử. Điều chắc chắn là loại cocktail margarita này chính là lựa chọn hàng đầu cho việc vượt qua những buổi chiều mùa hè nóng bức - và một khi bạn biết được công thức cơ bản, nó sẽ trở nên rất dễ dàng để thực hiện.

Thành phần: 1 oz Tequila, 1 oz Cointreau hoặc 1 oz Triple Sec. Trộn thành phần với đá và lắc đều, đổ vào một ly bóng cao với một vành muối ngay miệng ly, trang trí với một lát chanh. Với các loại cocktail thông dụng này, bạn dễ dàng gọi cho mình một ly tại bất cứ quán bar nào!

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/Gợi-Ý-Các-Loại-Cocktail-Phổ-Biến-Ở-Bar/

TOP 4 LOẠI COCKTAIL PHỔ BIẾN NHẤT HIỆN NAY

Lang thang ở giữa Sài Gòn, không khó để tìm được cho mình một điểm dừng có bán Cocktail. Điều đó có nghĩa là loại thức uống này được giới trẻ rất ưa chuộng. Việc kinh doanh Cocktail cũng dần trở thành một hướng khởi nghiệp được nhiều người lựa chọn hơn. Dù bạn là thực khách, người có ý định kinh doanh hay người chủ kinh doanh thì cũng nên biết qua top 4 loại Cocktail phổ biến cùng cách pha chế đơn giản sau để có thể đưa ra được sự lựa chọn hợp lý nhất.

1. Cocktail Bloody Mary

Cocktail Bloody Mary được tạo ra bởi Bartender Fernand Petiot làm việc tại Harry’s New York Bar ở Paris vào năm 1921. Ban đầu, loại Cocktail này chỉ có một nửa nước ép cà chua và một nửa rượu Vodka. Đến nay, Cocktail Bloody Mary còn kết hợp với nhiều loại gia vị hoặc hương liệu khác. Vì sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau mà đây được mệnh danh là “món Cocktail phức tạp nhất thế giới”.

Nguyên liệu

- 2 giọt sốt ớt

- ½ tps muối

- ½ tps hạt tiêu xay

- 60ml vodka

- 90ml nước cà chua

- 15ml nước cốt chanh

- 3 giọt sốt bò

  

Cocktail Bloody Mary được mệnh danh là “món Cocktail phức tạp nhất thế giới” (Nguồn: Internet)

Cách thực hiện

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào cùng rồi lắc đều cùng với đá.

Bước 2: Sau đó, rót hỗn hợp đó vào ly có sẵn đá bào.

Bước 3: Sau cùng, ta trang trí thêm có thể bằng một lát chanh đặt trên miệng ly hoặc trang trí phức tạp hơn tùy thuộc vào sở thích của mình.

2. Cocktail Mojito

Cocktail Mojito được xem là thức uống truyền thống đất nước Cuba. Mojito còn có tên gọi khác là Mohito. Sự xuất hiện loại Cocktail này ở những bãi biển sẽ giúp kỳ nghỉ của mọi người thêm phần đặc biệt. Rượu rum nhẹ, bạc hà, nước cốt chanh là những thành phần chính để tạo nên một ly Cocktail Mojito hoàn hảo.

Nguyên liệu

- 2 quả chanh

- Vài lá bạc hà

- 50ml rượu Rum trắng

- 100ml nước soda

- 2 thìa canh đường cát hoặc đường mật mía.

Cách thực hiện

Bước 1: Bắt đầu thực hiện ly Cocktail Mojito bằng việc vắt lấy nước cốt chanh.

Bước 2: Giã nhuyễn lá bạc hà (đã được rửa sạch) cùng với đường sau khi rửa sạch.

Bước 3: Cho nước cốt chanh vào với soda, rượu Rum và lá bạc hà đã giã vào chung.

Bước 4: Cho thêm khoảng 150ml nước lọc và vài viên đá nhỏ vào hỗn hợp trên.

Bước 5: Cho hỗn hợp ra ly và trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc chanh. Như vậy, ta đã hoàn thành ly Cocktail Mojito một cách nhanh chóng.

3. Cocktail Melon Ball

Nhiều người yêu thích Cocktail Melon Ball bởi sắc xanh bắt mắt, hấp dẫn. Loại Cocktail được pha chế từ rượu Vodka cùng vị trái cây. Tuy nhiên, nó có có độ rượu nặng hơn và vị ngọt hơn. Cách làm Melon Ball cũng không quá phức tạp. Chính vì thế, bạn có thể học cách pha chế và thực hiện thức uống này ngay tại nhà.

  

Cocktail Melon Ball có sắc xanh bắt mắt hấp dẫn người dùng (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

- 7ml nước dứa

- 7ml rượu mùi dưa

- 15ml rượu Vodka

- Đá viên

Cách làm

Bước 1: Cho khoảng 7ml rượu mùi dưa cùng 7ml nước dứa và 15ml rượu Vodka vào bình rồi lắc đều.

Bước 2: Sau đó, cho thêm đá viên vào bình trên, lắc đều thêm tầm 4-5 lần nữa. Chú ý ta không nên lắc quá mạnh tay sẽ khiến đá tan ra làm loãng đi vị của Cocktail.

Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly, để thêm phần hẫn dẫn chúng ta có thể trang trí thêm bên trên miệng ly bằng lát dứa thái mỏng hoặc một quả anh đào.

4. Cocktail White Russian

Một trong những loại Cocktail được nhiều người dùng vào bữa tối là Cocktail White Russian. White Russian là sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu mùi cà phê, kem tươi hoặc sữa tươi và Vodka. Mọi người không nên bỏ qua công thức pha chế loại Cocktail White Russian dưới đây.

Nguyên liệu

- 40ml Vodka

- 30ml sữa tươi

- 30ml Kahlua

- Đá viên

Cách pha chế

Bước 1: Rót lần lượt các nguyên liệu Vodka, sữa tươi, Kahlua vào ly có chứa đá sẵn.

Bước 2: Ta chỉ cần khuấy đều và thưởng thức.

Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách pha chế sau.

Bước 1: Rót 40ml Vodka và 30ml Kahlua vào ly có chứa đá sẵn.

Bước 2: Đổ 30ml sữa tươi vào và không khuấy để cho hỗn hợp xuất hiện 2 màu đặc trưng của Kahlua và sữa tươi.

Bước 3: Sau cùng, chúng ta trang trí thêm bằng cách rắc những vụn chocolate trên bề mặt.

Trên đây là điểm mặt top 4 loại Cocktail được nhiều người yêu thích với công thức pha chế đơn giản. Chỉ cần trải qua vài bước đơn giản, mọi người đã có thể thưởng thức ly Cocktail cùng gia đình, bạn bè.

Hãy cùng tìm hiểu Margarita  là gì và cách làm 4 loại cocktail margarita mát lạnh cho mùa hè nóng bức này nhé.

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/TOP-4-LOẠI-COCKTAIL-PHỔ-BIẾN-NHẤT-HIỆN-NAY/

Margarita là gì - 4 công thức làm cocktail margarita trái cây đơn giản

Xuất xứ từ Mexico, Margarita là một trong 10 loại cocktail nổi tiếng nhất thế giới. Được pha chế bởi những Bartender chuyên nghiệp. Margarita được kết hợp với 3 nguyên liệu pha chế chính là rượu tequila, rượu hương cam và nước chanh. Bạn đã hiểu Margarita là gì chưa? Nếu chưa hiểu, bạn có thể tham khảo 4 công thức thực hiện món thức uống trái cây đơn giản tại nhà nhé.

 
Cocktail Margarita - thức uống ngọt ngào. (Ảnh: Internet)

Margarita là gì?

Trong tiếng Latinh, Margarita có nghĩa ngọc trai và còn được ví như một nàng thơ. Nhiều người cho rằng, ly cocktail lãng mạn có nguồn gốc từ một câu chuyện trong quán Bar, là nơi dừng chân của những ngôi sao Hollywood vào năm 1940. Tại đây, có một ngôi sao trẻ bị dị ứng với tất cả các loại rượu chỉ trừ Tequila. Nên Carlos – ông chủ điển trai quán Bar đã quyết tâm sáng chế cho người phụ nữ xinh đẹp tên Margarita Sames, một loại cocktail mới chủ yếu là từ rượu Tequila. Từ đó đến nay cocktail Margarita được phục vụ rất nhiều quán Bar.

Đặc điểm để nhận diện Margarita là viền muối quanh miệng ly, làm nên vị mằn mặn đậm đà của loại cocktail này. Những người pha chế, thường dùng nước cốt chanh làm ướt viền ly được ướp lạnh trước và nhúng nhẹ xuống đĩa muối khô tạo viền muối bám đều quanh vòng miệng.

Thường thì cho một lượng nhỏ nước tinh khiết vào Margarita hoặc một chút nước đường, nhằm tạo vị đặc trưng êm dịu dịu hơn. Thậm chí, để làm một ly Margarita có bọt sủi hấp dẫn, có nhiều người còn cho hỗn hợp cùng với lòng trắng trứng gà tạo một thức uống khác biệt không lẫn vào đâu được.

Thường có một số người thay thế nước chanh tươi bằng vài loại quả khác để tạo một biến thể mới. Tên thường gọi ứng với các thành phần mới như: Margarita dưa leo, Margarita xoài, Margarita lựu, Magarita Classic.

4 công thức làm cocktail margarita trái cây đơn giản

1.Margarita dưa leo

   

Cocktail Margarita dưa leo mát lạnh vào ngày hè (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm Cocktail Margarita dưa leo

-  40ml rượu tequila

-  40ml rượu triple sec (loại rượu dùng để pha cocktail)

-  Nước cốt 1 quả chanh

-  Nước ép từ 1 – 2 quả dưa chuột

-  Mật ong, muối

-  Đá viên

-  1 thìa muối

Cách làm Cocktail Margarita dưa leo

-  Làm ẩm vành miệng ly để đựng cocktail, rồi nhúng  một lớp mật ong vào muối.

-  Trước khi cho đá vào ngập 2/3 ly, bạn nên chú ý cho muối tinh dính hết vào miệng ly.

-  Cho rượu, nước chanh và  nước ép dưa chuột vào. Khuấy đều hỗn hợp và trang trí vài lát dưa chuột cho đẹp mắt, bắt đầu thưởng thức thành quả của mình.

>>> Tham khảo thêm: các loại thức uống đẹp da giảm cân

2.Margarita xoài

  
Cocktail margarita xoài xua tan cái nắng gắt
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm Cocktail margarita xoài

-  1 trái xoài chín

-  50ml nước cốt chanh

-  90ml rượu tequila

-  Bột tajin (một loại ớt bột vừa có vị chua và mặn)

-  Đá viên

-  1 thìa muối

Cách làm Cocktail margarita xoài

-  Xoài gọt vỏ, xay nhuyễn cùng nước cốt chanh, rượu và đá lạnh.

-  Làm ẩm miệng ly để đựng cocktail bằng một miếng chanh, rồi úp miệng ly lên đĩa có chứa bột tajin để bột dính lên miệng ly.

-  Đổ hỗn hợp đã xay mịn ra ly và bắt đầu thưởng thức.

3.Margarita lựu

  
Cocktail Margarita lựu thơm ngon hấp dẫn người dùng bởi màu đỏ quyến rũ. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm Cocktail Margarita lựu

-  90ml rượu tequila

-  50ml rượu hương cam

-  50ml nước ép lựu không đường

-  30ml nước cốt chanh

-  Đá viên

-  1 thìa muối

Cách làm Cocktail Margarita lựu

-  Cho tequila, rượu hương cam, nước ép lựu, và nước chanh vào một bình thủy tinh lớn khuấy đều lên.

-  Cho đá vào bình lắc cocktail, đổ thêm 1 ly hỗn hợp trong bình thủy tinh vào và lắc đều. 

-  Sau đó đổ ra ly và thưởng thức và không quên trang trí ly cocktail cho đẹp mắt nhé.

4.Magarita Classic

Nguyên liệu làm Magarita Classic

-  45ml silver tequila

-  30ml nước cốt chanh

-  30ml sirô đường

-  Đá viên

-  1 thìa muối

Cách làm Magarita Classic

-  Cho tất cả các nguyên liệu (từ chanh và muối) vào bình và lắc đều tay.

-  Dùng chanh làm ẩm miệng ly, nhúng nhẹ tay vào đĩa muối để trang trí viền ly.

-  Đổ cocktail ra cốc, cho thêm lát chanh và thưởng thức.

Trên đây là 4 công thức hướng dẫn làm thức uống Cocktail Margarita mới lạ. Có nhiều hương vị khác nhau, nhưng điểm chung luôn có phần viền muối mằn mặn đậm đà. Vào những lúc rảnh rỗi bạn có thể tự pha cho mình một ly Margarita để thư giãn, xả stress nhé

Milk foam là gì và tại sao nó lại được các bạn trẻ yêu thích đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu xem milk foam là gì và cách làm milk foam tại nhà để tự chuẩn cho mình nhé!

 

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/Margarita-la-gi/

Cac loai nuoc uong tot cho da mat giúp trang da sach mun

Các loại nước uống tốt cho da mặt giúp trắng da, sạch mụn

Không cần quá tốn kém cho việc chăm sóc da ở spa hay chi phí cho các loại mỹ phẩm đắt đỏ, chỉ cần bạn có thực đơn tốt ít dầu mỡ kết hợp với việc luyện tập thể dục, uống nước đều đặn sẽ có làn da đẹp. Cùng điểm danh các loại nước uống tốt cho da mặt giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng, sạch mụn dưới đây.

Sở hữu một làn da mịn màng, trắng hồng không tì vết là mơ ước của rất nhiều chị em phụ nữ biết trân trọng bản thân mình. Làn da không chỉ giúp bạn cải thiện được nhan sắc mà còn có thể xây dựng được vẻ tự tin và lôi cuốn mọi người khi đứng trước đám đông. Muốn có làn da đẹp mà không tốn quá nhiều chi phí đi spa chăm sóc da hay sử dụng mỹ phầm đắt tiền bạn nên có thực đơn phù hợp và uống các loại nước tốt cho da mặt dưới đây.

Nước lọc

 
Uống nước lọc mỗi ngày để làn da đẹp hơn (Ảnh: Internet)

Nước lọc rất cần thiết cho quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, do vậy nếu cơ thể thiếu nước sẽ làm cho làn da nhăn nheo và khô ráp. Các nếp nhăn sẽ hình thành rãnh sâu hơn và rất khó điều trị. Muốn có làn da đẹp hồng hào bạn nên uống nước lọc thường xuyên và đắp mặt nạ tự nhiên để da ngậm nước căng mọng.

Sữa tươi

  
Uống sữa tươi mỗi ngày sẽ làm da đẹp mịn màng (Ảnh: Internet)

Sữa tươi sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng vitamin và lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đây là nguồn thức uống không thể thiếu để bạn có làn da đẹp mịn màng nhất. Bạn có thể sử dụng sữa tươi hàng ngày để có được làn da đẹp khỏe.

Nước ép lô hội

Nước ép lô hội được xem là loại nước ép có tác dụng giải độc tố cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Do vậy những ai thường xuyên bị nóng hay nổi mụn thì nên sử dụng loại nước này để tăng cường được tuần hoàn máu, tăng cường lượng canxi và các axit amin để làn da được sáng hồng mịn màng hơn.

Nước ép cà chua

  
Cà chua được xem là thần dược của làn da (Ảnh: Internet)

Cà chua được xem là loại trái thần dược làm đẹp da rất tốt để giúp cho làn da sáng và khỏe mạnh hơn. Việc sử dụng nước ép cà chua thường xuyên sẽ giúp da chống lại những ánh nắng để không bị sạm đi. Đồng thời cà chua cũng giúp cho cơ thể tăng cường được sức khỏe và phòng chống ung thư khá tốt.

Nước ép bưởi

Bưởi có chưa một lượng lớn lượng vitamin C giúp cho làn da chống lại các gốc tự nhiên sinh ra bởi các loại tia cực tím để tránh những vết tàng nhang. Ngoài ra loại nước này có tác dụng thúc cho quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa sự lão hóa trên da. Nước ép bưởi sẽ giúp cho làn da trắng sáng và làm mờ sẹo thâm giúp vết thương mau lành.

Nước ép cà rốt

  
Chọn cà rốt tươi ngon để nước ép thêm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Trong cà rốt có rất nhiều vitamin dồi dào và có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên để làm giảm đi quá trình chậm lão hóa ở da. Việc phòng ngừa những nguy cơ da chảy xệ hay bị nhăn nheo. Vitamin C có trong cà rốt cũng tham gia tích cực vào quá trình sản sinh ra lượng collagen làm da mịn đẹp hơn.

Nước chanh mật ong

Nước chanh được pha cùng với mật ong sẽ có tác dụng bảo vệ cho làn da, loại nước uống này rất thích hợp cho những người có làn da khô, mụn hoặc da nóng. Bạn có thể dùng nước chanh mật ong làm đẹp da mặt vài lần trong ngày bằng cách cắt đôi quả chanh tươi, vắt lấy nước rồi cho mật ong hòa cùng nước lạnh khuấy đều rồi sử dụng.

Thực tế chúng ta có rất nhiều cách để chăm sóc và bảo vệ làn da đẹp, đồng thời việc sử dụng các loại nước uống tốt cho da mặt cũng được xem là liệu pháp an toàn nhất để làn da được trắng sáng hơn. Da mặt là làn da nhạy cảm nhất trên cơ thể, do vậy bạn cần chú ý chăm sóc chúng một cách tốt nhất.

Hiện nay, Sài Gòn đang vào mùa nắng nóng cực điểm khiến cho các bạn trẻ cứ loay hoay tìm kiếm, pha chế nhiều loại thức uống mới lạ để cứu khát. Hãy cùng mình điểm qua một số loại thức uống hot nhất hiện nay và bạn cũng có thể thử qua trong mùa hè nắng như đổ lửa hiện nay.

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/Cac-loai-nuoc-uong-tot-cho-da-mat/

Tổng hợp thức uống lạ ở Sài Gòn phải nếm ít nhất 1 lần

Sài Gòn – vùng đất giao thoa của nhiều vùng văn hóa trên cả nước nên thường xuyên du nhập những loại thức uống mới lạ đáp ứng nhu cầu ăn uống của người dân nơi đây. Hiện nay, Sài Gòn đang vào mùa nắng nóng cực điểm khiến cho các bạn trẻ cứ loay hoay tìm kiếm, pha chế nhiều loại thức uống mới lạ để cứu khát. Cùng chúng tôi điểm qua một số loại thức uống bạn có thể thử qua trong mùa hè nắng như đổ lửa hiện nay.

Nước mía sầu riêng

Fan của sầu riêng chắc chắn không thể và cũng không nên bỏ qua món đồ uống đầy mới lạ này. Bởi không chỉ ngọt ngào, nước mía sầu riêng còn có mùi thơm đặc trưng của sầu riêng. Để làm món này, nước mía sẽ được cho thêm một muỗng sầu riêng và lắc đều rồi mới rót ra ly. Bởi sầu riêng vốn ngọt nên không chỉ thơm mà loại thức uống này còn tăng thêm vị ngọt cho nước mía.

Nước mía hoa quả

Càng ngày, người ta càng nghĩ ra nhiều biến tấu mới cho những món ăn đã cũ. Nước mía không ngoại lệ. Để tạo ra sự mới lạ trong hương vị, một số tiệm còn nghĩ ra cách mix nước mía với nước trái cây hoặc siro trái cây.

  
Nước mía dâu tây lạ miệng (Ảnh: Internet)

Các loại trái cây được ưa thích như vị cam, dâu tây, chanh dây, kiwi, bạc hà… mang đến cho nước mía màu sắc và hương vị khác. Lâu lâu để đổi vị cũng khá thú vị. Ngoài màu sắc và hương vị, người ta cũng có thể thêm trân châu để phiên bản nước mía này thêm độc đáo và thu hút.

Trà sữa topping sứa

Những miếng sứa được cắt nhỏ giống như miếng thạch, cho vào trà sữa như một loại topping thông thường. Loại sứa này được muối từ những con sứa lành tính, phù hợp để cho vào đồ uống. Cụ thể là chúng được nhập từ Nha Trang, khi mua về sẽ được rửa qua tám lần nước và ngâm trong nước ấm khoảng 5 giờ đồng hồ trước khi bắt đầu chế biến.

  
Trà sữa topping sứa độc đáo (Ảnh: Internet)

Sau khi đủ thời gian, sứa sẽ được vớt ra, để cho ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ có kích thước khoảng 3cm. Tiếp đến, chúng sẽ được vắt khô rồi cho vào hỗn hợp nước muối pha loãng, có thêm một vài nguyên liệu để tạo hương vị riêng, ngâm kỹ trong vòng một ngày.

Khi cho vào cốc trà sữa, chúng có màu trong suốt và phần thân hiện lên những đốm chấm li ti rất đẹp mắt. Tuy nhiên, nếu thử dùng thìa múc sứa ra ngoài, bạn sẽ sứa có màu vàng nhạt do ngấm nhẹ màu trà.

Trà sữa milk foam béo ngậy thì không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm milk foam đơn giản tại nhà để tự chuẩn cho mình thôi nào!

Cà phê cốt dừa

Món thức uống vô cùng đặc trưng của Hà Nội cuối cùng cũng đã xuất hiện tại Sài Gòn. Loại đồ uống này đã chính thức mê hoặc các bạn trẻ nơi đây. Một khi bạn đã uống nó thì sẽ bị nghiện từ lúc nào không biết bởi mùi hương đặc trưng của cà phê hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa một cách hoàn hảo đến kinh ngạc.

Đảm bảo rằng khi vừa nhìn thấy nó bạn sẽ khó có thể cưỡng lại được sự quyến rũ đặc biệt trong từng ly cà phê nước cốt dừa. Đặc biệt trong những buổi trò chuyện cùng bè bạn mà lại được nhâm nhi ít cà phê nước cốt dừa với đá xay mềm mịn, mát lạnh, ngọt ngào đến giọt cuối cùng và phần topping là những miếng dừa khô vui miệng vừa lạ vừa quen thì chẳng còn gì bằng. Hãy tìm một quán thật yên tĩnh với không gian nhẹ nhàng, hoài niệm để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của loại đồ uống này nhé.

Đồ uống kẹo bông

Vừa nghe cái tên thôi là đã thấy thú vị rồi! Nó thu hút người uống một phần cũng vì chính chính cái tên đặc biệt này. Thường thì bạn chỉ nghĩ kẹo bông là một loại kẹo mà con nít rất thích ăn, nhưng ở đây nó lại là một loại đồ uống, nghe có vẻ tò mò rồi lắm phải không! Thật ra thì nó là một sự kết hợp giữa đồ uống và "kẹo bông", chỉ đơn giản là vậy thôi. Khi được mang ra phục vụ, đồ uống của bạn sẽ được đựng trong một chiếc ly và phía trên phủ đầy kẹo bông gòn tơi mềm, ngọt ngào. Tùy theo cách trang trí của từng quán mà kẹo bông được đặt ngay trên miệng ly hay để riêng biệt, nhưng cho dù là cách trang trí nào thì loại đồ uống này vẫn luôn đẹp lung linh ở mọi góc nhìn.

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong đến bạn cách pha chế những món đồ uống ngon đơn giản dễ làm, đây là những loại thức uống mới lại ở Sài Gòn đang được giới trẻ yêu thích hiện nay, nếu có cơ hội hãy thử ngay nhé. 

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/thuc-uong-la-o-sai-gon/

Cac loai nuoc uong tot cho da mat giúp trang da sach mun

Các loại nước uống tốt cho da mặt giúp trắng da, sạch mụn

Không cần quá tốn kém cho việc chăm sóc da ở spa hay chi phí cho các loại mỹ phẩm đắt đỏ, chỉ cần bạn có thực đơn tốt ít dầu mỡ kết hợp với việc luyện tập thể dục, uống nước đều đặn sẽ có làn da đẹp. Cùng điểm danh các loại nước uống tốt cho da mặt giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng, sạch mụn dưới đây.

Sở hữu một làn da mịn màng, trắng hồng không tì vết là mơ ước của rất nhiều chị em phụ nữ biết trân trọng bản thân mình. Làn da không chỉ giúp bạn cải thiện được nhan sắc mà còn có thể xây dựng được vẻ tự tin và lôi cuốn mọi người khi đứng trước đám đông. Muốn có làn da đẹp mà không tốn quá nhiều chi phí đi spa chăm sóc da hay sử dụng mỹ phầm đắt tiền bạn nên có thực đơn phù hợp và uống các loại nước tốt cho da mặt dưới đây.

Nước lọc

  
Uống nước lọc mỗi ngày để làn da đẹp hơn (Ảnh: Internet)

Nước lọc rất cần thiết cho quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, do vậy nếu cơ thể thiếu nước sẽ làm cho làn da nhăn nheo và khô ráp. Các nếp nhăn sẽ hình thành rãnh sâu hơn và rất khó điều trị. Muốn có làn da đẹp hồng hào bạn nên uống nước lọc thường xuyên và đắp mặt nạ tự nhiên để da ngậm nước căng mọng.

Sữa tươi

  
Uống sữa tươi mỗi ngày sẽ làm da đẹp mịn màng (Ảnh: Internet)

Sữa tươi sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng vitamin và lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đây là nguồn thức uống không thể thiếu để bạn có làn da đẹp mịn màng nhất. Bạn có thể sử dụng sữa tươi hàng ngày để có được làn da đẹp khỏe.

Nước ép lô hội

Nước ép lô hội được xem là loại nước ép có tác dụng giải độc tố cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Do vậy những ai thường xuyên bị nóng hay nổi mụn thì nên sử dụng loại nước này để tăng cường được tuần hoàn máu, tăng cường lượng canxi và các axit amin để làn da được sáng hồng mịn màng hơn.

Nước ép cà chua

  
Cà chua được xem là thần dược của làn da (Ảnh: Internet)

Cà chua được xem là loại trái thần dược làm đẹp da rất tốt để giúp cho làn da sáng và khỏe mạnh hơn. Việc sử dụng nước ép cà chua thường xuyên sẽ giúp da chống lại những ánh nắng để không bị sạm đi. Đồng thời cà chua cũng giúp cho cơ thể tăng cường được sức khỏe và phòng chống ung thư khá tốt.

Nước ép bưởi

Bưởi có chưa một lượng lớn lượng vitamin C giúp cho làn da chống lại các gốc tự nhiên sinh ra bởi các loại tia cực tím để tránh những vết tàng nhang. Ngoài ra loại nước này có tác dụng thúc cho quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa sự lão hóa trên da. Nước ép bưởi sẽ giúp cho làn da trắng sáng và làm mờ sẹo thâm giúp vết thương mau lành.

Nước ép cà rốt

  
Chọn cà rốt tươi ngon để nước ép thêm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Trong cà rốt có rất nhiều vitamin dồi dào và có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên để làm giảm đi quá trình chậm lão hóa ở da. Việc phòng ngừa những nguy cơ da chảy xệ hay bị nhăn nheo. Vitamin C có trong cà rốt cũng tham gia tích cực vào quá trình sản sinh ra lượng collagen làm da mịn đẹp hơn.

Nước chanh mật ong

Nước chanh được pha cùng với mật ong sẽ có tác dụng bảo vệ cho làn da, loại nước uống này rất thích hợp cho những người có làn da khô, mụn hoặc da nóng. Bạn có thể dùng nước chanh mật ong làm đẹp da mặt vài lần trong ngày bằng cách cắt đôi quả chanh tươi, vắt lấy nước rồi cho mật ong hòa cùng nước lạnh khuấy đều rồi sử dụng.

Thực tế chúng ta có rất nhiều cách để chăm sóc và bảo vệ làn da đẹp, đồng thời việc sử dụng các loại nước uống tốt cho da mặt cũng được xem là liệu pháp an toàn nhất để làn da được trắng sáng hơn. Da mặt là làn da nhạy cảm nhất trên cơ thể, do vậy bạn cần chú ý chăm sóc chúng một cách tốt nhất.

Hiện nay, Sài Gòn đang vào mùa nắng nóng cực điểm khiến cho các bạn trẻ cứ loay hoay tìm kiếm, pha chế nhiều loại thức uống mới lạ để cứu khát. Hãy cùng mình điểm qua một số loại thức uống hot nhất hiện nay và bạn cũng có thể thử qua trong mùa hè nắng như đổ lửa hiện nay.

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/Cac-loai-nuoc-uong-tot-cho-da-mat-giúp-trang-da-sach-mun/

Tổng hợp thức uống lạ ở Sài Gòn phải nếm ít nhất 1 lần

Sài Gòn – vùng đất giao thoa của nhiều vùng văn hóa trên cả nước nên thường xuyên du nhập những loại thức uống mới lạ đáp ứng nhu cầu ăn uống của người dân nơi đây. Hiện nay, Sài Gòn đang vào mùa nắng nóng cực điểm khiến cho các bạn trẻ cứ loay hoay tìm kiếm, pha chế nhiều loại thức uống mới lạ để cứu khát. Cùng chúng tôi điểm qua một số loại thức uống bạn có thể thử qua trong mùa hè nắng như đổ lửa hiện nay.

Nước mía sầu riêng

Fan của sầu riêng chắc chắn không thể và cũng không nên bỏ qua món đồ uống đầy mới lạ này. Bởi không chỉ ngọt ngào, nước mía sầu riêng còn có mùi thơm đặc trưng của sầu riêng. Để làm món này, nước mía sẽ được cho thêm một muỗng sầu riêng và lắc đều rồi mới rót ra ly. Bởi sầu riêng vốn ngọt nên không chỉ thơm mà loại thức uống này còn tăng thêm vị ngọt cho nước mía.

Nước mía hoa quả

Càng ngày, người ta càng nghĩ ra nhiều biến tấu mới cho những món ăn đã cũ. Nước mía không ngoại lệ. Để tạo ra sự mới lạ trong hương vị, một số tiệm còn nghĩ ra cách mix nước mía với nước trái cây hoặc siro trái cây.

  
Nước mía dâu tây lạ miệng (Ảnh: Internet)

Các loại trái cây được ưa thích như vị cam, dâu tây, chanh dây, kiwi, bạc hà… mang đến cho nước mía màu sắc và hương vị khác. Lâu lâu để đổi vị cũng khá thú vị. Ngoài màu sắc và hương vị, người ta cũng có thể thêm trân châu để phiên bản nước mía này thêm độc đáo và thu hút.

Trà sữa topping sứa

Những miếng sứa được cắt nhỏ giống như miếng thạch, cho vào trà sữa như một loại topping thông thường. Loại sứa này được muối từ những con sứa lành tính, phù hợp để cho vào đồ uống. Cụ thể là chúng được nhập từ Nha Trang, khi mua về sẽ được rửa qua tám lần nước và ngâm trong nước ấm khoảng 5 giờ đồng hồ trước khi bắt đầu chế biến.

  
Trà sữa topping sứa độc đáo (Ảnh: Internet)

Sau khi đủ thời gian, sứa sẽ được vớt ra, để cho ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ có kích thước khoảng 3cm. Tiếp đến, chúng sẽ được vắt khô rồi cho vào hỗn hợp nước muối pha loãng, có thêm một vài nguyên liệu để tạo hương vị riêng, ngâm kỹ trong vòng một ngày.

Khi cho vào cốc trà sữa, chúng có màu trong suốt và phần thân hiện lên những đốm chấm li ti rất đẹp mắt. Tuy nhiên, nếu thử dùng thìa múc sứa ra ngoài, bạn sẽ sứa có màu vàng nhạt do ngấm nhẹ màu trà.

Trà sữa milk foam béo ngậy thì không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm milk foam đơn giản tại nhà để tự chuẩn cho mình thôi nào!

Cà phê cốt dừa

Món thức uống vô cùng đặc trưng của Hà Nội cuối cùng cũng đã xuất hiện tại Sài Gòn. Loại đồ uống này đã chính thức mê hoặc các bạn trẻ nơi đây. Một khi bạn đã uống nó thì sẽ bị nghiện từ lúc nào không biết bởi mùi hương đặc trưng của cà phê hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa một cách hoàn hảo đến kinh ngạc.

Đảm bảo rằng khi vừa nhìn thấy nó bạn sẽ khó có thể cưỡng lại được sự quyến rũ đặc biệt trong từng ly cà phê nước cốt dừa. Đặc biệt trong những buổi trò chuyện cùng bè bạn mà lại được nhâm nhi ít cà phê nước cốt dừa với đá xay mềm mịn, mát lạnh, ngọt ngào đến giọt cuối cùng và phần topping là những miếng dừa khô vui miệng vừa lạ vừa quen thì chẳng còn gì bằng. Hãy tìm một quán thật yên tĩnh với không gian nhẹ nhàng, hoài niệm để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của loại đồ uống này nhé.

Đồ uống kẹo bông

Vừa nghe cái tên thôi là đã thấy thú vị rồi! Nó thu hút người uống một phần cũng vì chính chính cái tên đặc biệt này. Thường thì bạn chỉ nghĩ kẹo bông là một loại kẹo mà con nít rất thích ăn, nhưng ở đây nó lại là một loại đồ uống, nghe có vẻ tò mò rồi lắm phải không! Thật ra thì nó là một sự kết hợp giữa đồ uống và "kẹo bông", chỉ đơn giản là vậy thôi. Khi được mang ra phục vụ, đồ uống của bạn sẽ được đựng trong một chiếc ly và phía trên phủ đầy kẹo bông gòn tơi mềm, ngọt ngào. Tùy theo cách trang trí của từng quán mà kẹo bông được đặt ngay trên miệng ly hay để riêng biệt, nhưng cho dù là cách trang trí nào thì loại đồ uống này vẫn luôn đẹp lung linh ở mọi góc nhìn.

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong đến bạn cách pha chế những món đồ uống ngon đơn giản dễ làm, đây là những loại thức uống mới lại ở Sài Gòn đang được giới trẻ yêu thích hiện nay, nếu có cơ hội hãy thử ngay nhé. 

Nguồn: Tin pha chế http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/Tổng-hợp-thức-uống-lạ-ở-Sài-Gòn-phải-nếm-ít-nhất-1-lần/

Screwdriver cocktail “ tuốc – nơ – vít” đặc biệt

 

Screwdriver là loại cocktail được nhiều người yêu thích không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe, lại vô cùng dễ làm.

 

Cocktail Screwdriver đặc biệt

Loại cocktail tràn đầy hương thơm của cam tươi có tên gọi là Screwdriver – tuốc-nơ-vít, bắt đầu xuất hiện từ khi được các công nhân Mỹ làm việc tại dầu mỏ Iran sáng tạo bằng cách pha trộn vodka và nước cam để uống. 

Điều đặc biệt trong ly cocktail này là dụng cụ pha chế cocktail : chiếc tuốc-nơ-vít thường trực gài trên túi quần công nhân. Tất nhiên ngày nay, các bartender đều dùng muỗng hoặc ống hút để khuấy cho hợp vệ sinh. Nhưng cái tên tuốc-nơ-vít vẫn gắn liền với món cocktail này để người ta nhớ đến nó nhiều hơn.

 

Cho đến nay, Screwdriver luôn được đánh giá cao và là sự lựa chọn số một của rất nhiều người sành uống. Đồ uống này tốt cho sức khoẻ vì nước cam tươi giàu hàm lượng vitamin C, các thành phần còn lại trong loại cocktail này có tác dụng ngăn ngừa bệnh xơ gan.

 

Screwdriver là một trong những loại cocktail đơn giản và dễ làm nhất. Và hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách thực hiện món cocktail đặc biệt này để bạn chiêu đãi người thân của mình.

 

Nguyên liệu làm cocktail Screwdriver

 

Rượu Vodka 

 

Nước ép cam 

 

Cách làm cocktail Screwdriver như sau

 

Đổ rượu vodka ướp lạnh vào ly nước chứa sẵn đá viên

 

Tiếp theo bạn thêm nước ép cam với lượng nhiều gấp 2-3 lần rượu vodka vào ly rồi khuấy đều vào thưởng thức.

 

Do rượu vodka đa số có không màu nên bạn có thể thêm lượng nước ép cam tùy theo sở thích của mình, khi uống bạn sẽ cảm giác như uống nước cam, có thể “nghiện” uống mà không để ý rằng mình uống quá nhiều rượu. Loại cocktail này còn được gọi là “sát thủ phái đẹp”, nếu không cẩn thận uống nhiều sẽ bị say, tuy nhiên trên thực tế nồng độ rượu trong cocktail không phải quá cao nên bạn không cần quá lo lắng.

 

Đơn giản đến không ngờ phải không nào, còn chần chừ gì mà không thử làm ngay món cocktail này và mời cả nhà thưởng thức thử. 

 

Chúc bạn thành công khi thực hiện. 

Nguồn từ: http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/screwdriver-cocktail-tuoc-no-vit-dac-biet/

Kem vỏ chanh tươi ngon mát lạnh cực đã

 

Kem vỏ chanh có vị chua chua thanh mát sẽ giúp bạn xua tan cái nóng ngay lập tức. Hơn nữa,công thức làm kem vỏ chanh cũng rất đơn giản và dễ tìm nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.

 

Kem vỏ chanh hứa hẹn sẽ là một món khoái khẩu đối với những ai thích ăn chua, bởi vị chua của chanh sẽ kích thích vị giác với vị the mát, giòn giòn của vỏ chanh. Với cách làm kem vỏ chanh này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức mà vẫn tạo ra một món kem thơm ngon hấp dẫn không thua gì khi mua ngoài tiệm. Cùng tham khảo cách thực hiện món kem này nhé.

 

Nguyên liệu làm Kem vỏ chanh

 

Chanh vàng 2 trái

 

Đường trắng

 

Trứng gà

 

Sữa tươi

 

Kem sữa tươi

 

Muối

 

Cách làm kem vỏ chanh

 

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch chanh với nước muối pha loãng, sau đó dùng dụng cụ bào vỏ ra thật nhỏ. Phần ruột chanh thì bạn vắt lấy nước cốt.

 

Bước 2: Bạn lấy một cái tô lớn rồi cho vỏ chanh bào, nước cốt chanh, đường và một ít muối vào trộn đều tất cả lên, để vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng.

 

Bước 3: Sữa tươi cho vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Kem tươi cho vào máy đánh trứng đánh bông, sau đó trộn đều kem tươi và sữa lại với nhau.

 

Bước 4: Đập lòng đỏ trứng gà ra tô rồi đánh nhuyễn. Tiếp theo bạn đổ sữa vào tô trứng khuấy đều. Sau khi khuấy xong bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào lại nồi, bắc nồi lên bếp và đun với lửa vừa, vừa đun bạn vừa khuấy đều, đun cho đến khi hỗn hợp đặc sệt thì nhấc nồi xuống và để nguội. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây cho mịn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để vài giờ.

 

Bước 5: Lấy hỗn hợp trứng sữa và hỗn hợp chanh đem trộn đều với nhau. Sau đó cho vào hộp nhựa đậy kín nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh vài giờ, cách 1 tiếng bạn lại lấy kem ra trộn đều một lần. Bạn làm khoảng 3 lần như vậy cho kem nhuyễn mịn là được.

 

Cuối cùng bạn cho kem vào tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng nữa là đã có một món kem vỏ chanh mát lạnh cực hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình rồi. 

 

Chúc bạn thành công khi thực hiện,

Trích từ: http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/kem-vo-chanh-tuoi-ngon-mat-lanh-cuc-da/

Milk foam là gì? Công thức làm milk foam tại nhà

Milk foam là gì và tại sao nó lại được các bạn trẻ yêu thích đến vậy? Đặc biệt, với những bạn đã “viêm màng túi” vì trà sữa milk foam béo ngậy thì không thể bỏ qua bài viết sau đây đâu. Hãy cùng tìm hiểu xem milk foam là gì và công thức chế biến đơn giản tại nhà để tự chuẩn cho mình thôi nào!

Milk foam là gì?

Milk foam là tên gọi của bọt sữa, đó đơn giản chỉ lớp kem có vị mằn mặn xen lẫn beo béo được phủ trên mặt ly trà sữa hay ly hồng trà mát lạnh. Lớp milk foam lạ miệng này góp phần tăng thêm hương vị của thức uống và tạo cảm giác mới lạ nên nhanh chóng được nhận được sự yêu thích.
Lớp milk foam thường được thêm trên mặt trà sữa, hồng trà để tăng thêm độ béo (Ảnh internet)
Hiện nay, dù có rất nhiều loại topping mới được ra mắt nhưng milk foam vẫn khẳng định được vị trí của mình trên thị trường khi luôn nhận được sự chào đón nồng nhiệt từ các bạn trẻ. Với vị sữa thơm, béo ngậy tan nhanh trong miệng, góp phần hòa quyệ, tăng thêm vị đậm đà cho thức uống khiến ai thưởng thức cũng thích mê.

Công thức làm milk foam tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm milk foam
- Kem béo 50ml
- Sữa tươi (loại không đường) 20ml
- Kem topping 20ml
- Muối ¼ muỗng cà phê
Công thức làm milk foam tại nhà:
- Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô lớn rồi cho các nguyên liệu vào, dùng muôi khuấy đều.
- Tiếp đến, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều nhẹ khoảng chừng 30 giấy đến 1 phút, khi thấy kem bông, xốp mịn thì ngưng. Để hỗn hợp milk foam không bị nhám lớp mặt kém đẹp mắt, bạn nhớ khuấy nhẹ cho hỗn hợp bọt khi tan và mịn hơn nhé.
Bạn có thể tự làm milk foam tại nhà (Ảnh internet)
- Sau khi đã xong hỗn hợp milk foam, bạn có thể thưởng thức cùng trà sữa, hồng trà hoặc các loại trà trái cây, trà thảo mộc, nước ép trái cây đều được. Để thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một lớp bột mattcha hoặc bột cacao lên phía trên mặt.

Bột milk foam mua nên mua ở đâu?

Bạn có thể tự làm theo công thức trên hoặc mua bột milk foam dưới dạng đã chế biến sẵn để về làm tại nhà. Bột milk foam hiện nay được bày bán trên trên thị trường với mức giá dao động khoảng 100.000 VNĐ/500 gr. Bột milk foam có bán tại các cửa hàng chuyên dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, pha chế thức uống. 
Bạn nên mua bột milk foam pha sẵn tại các cửa hàng chuyên về kinh doanh dụng cụ, nguyên liệu pha chế (Ảnh internet)
Tự làm milk foam, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí hơn rất nhiều và đảm bảo chất lượng thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức trong phạm vị gia đình. Với các bạn có ý định kinh doanh thì lựa chọn bột milk foam sẽ giúp đảm bảo ổn định hương vị và có giá thành phù hợp hơn.

Các địa điểm thưởng thức milk foam được yêu thích hiện nay

- Koi Thé
Dòng trà sữa với lớp kem sữa ngon béo ngậy đến phát ngất của Koi Thé đã khiến biết bao tín đồ trà sữa say mê. Để thưởng thức dòng trà sữa này, bạn không nên dùng ống hút mà là dùng chiếc dao nhỏ được đính kèm để rọc phần nilon bên trên và cứ thế uống để cảm nhận rõ ràng lớp kem sữa béo ngậy phía trên.
- Gong Cha
Gong Cha khiến bao tín đồ trà sữa phải khóc thét khi ra mắt sản phẩm trà sữa với lớp milk foam đậm đặc, béo ngậy và thơm ngất ngây. Nếu yêu thích vị ngọt béo kết hợp cùng hương trà thơm thì bạn không nên bỏ qua chuỗi cửa hàng trà sữa này đâu.
 - Hebe Tea & Coffee
Lại thêm một thương hiệu trà sữa với lớp milk foam hấp dẫn các bạn trẻ. Lớp kem sữa ở Hebe Tea & Coffee cũng “na ná” như Gong Cha nhưng độ béo có phần ít hơn mà thiên về vị mặn. Vì thế, các bạn nào thích thưởng thức một ly hồng trà lạ miệng, trộn lẫn giữa béo và mặn, pha chút đắng đắng của trà thì đừng nên bỏ qua thương hiệu này nhé.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp các tín đồ milk foam hiểu hơn về loại topping mà mình yêu thích và có thể tự chuẩn bị tại nhà nếu muốn nhé. Chúc bạn thành công!
Kem vỏ chanh có vị chua chua thanh mát sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè ngay lập tức. Hơn nữa, nguyên liệu và cách làm kem vỏ chanh cũng rất đơn giản, dễ tìm nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình

Nguồn: http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/milk-foam-la-gi/