Milk foam là gì? Công thức làm milk foam tại nhà

Milk foam là gì và tại sao nó lại được các bạn trẻ yêu thích đến vậy? Đặc biệt, với những bạn đã “viêm màng túi” vì trà sữa milk foam béo ngậy thì không thể bỏ qua bài viết sau đây đâu. Hãy cùng tìm hiểu xem milk foam là gì và công thức chế biến đơn giản tại nhà để tự chuẩn cho mình thôi nào!

Milk foam là gì?

Milk foam là tên gọi của bọt sữa, đó đơn giản chỉ lớp kem có vị mằn mặn xen lẫn beo béo được phủ trên mặt ly trà sữa hay ly hồng trà mát lạnh. Lớp milk foam lạ miệng này góp phần tăng thêm hương vị của thức uống và tạo cảm giác mới lạ nên nhanh chóng được nhận được sự yêu thích.
Lớp milk foam thường được thêm trên mặt trà sữa, hồng trà để tăng thêm độ béo (Ảnh internet)
Hiện nay, dù có rất nhiều loại topping mới được ra mắt nhưng milk foam vẫn khẳng định được vị trí của mình trên thị trường khi luôn nhận được sự chào đón nồng nhiệt từ các bạn trẻ. Với vị sữa thơm, béo ngậy tan nhanh trong miệng, góp phần hòa quyệ, tăng thêm vị đậm đà cho thức uống khiến ai thưởng thức cũng thích mê.

Công thức làm milk foam tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm milk foam
- Kem béo 50ml
- Sữa tươi (loại không đường) 20ml
- Kem topping 20ml
- Muối ¼ muỗng cà phê
Công thức làm milk foam tại nhà:
- Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô lớn rồi cho các nguyên liệu vào, dùng muôi khuấy đều.
- Tiếp đến, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều nhẹ khoảng chừng 30 giấy đến 1 phút, khi thấy kem bông, xốp mịn thì ngưng. Để hỗn hợp milk foam không bị nhám lớp mặt kém đẹp mắt, bạn nhớ khuấy nhẹ cho hỗn hợp bọt khi tan và mịn hơn nhé.
Bạn có thể tự làm milk foam tại nhà (Ảnh internet)
- Sau khi đã xong hỗn hợp milk foam, bạn có thể thưởng thức cùng trà sữa, hồng trà hoặc các loại trà trái cây, trà thảo mộc, nước ép trái cây đều được. Để thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một lớp bột mattcha hoặc bột cacao lên phía trên mặt.

Bột milk foam mua nên mua ở đâu?

Bạn có thể tự làm theo công thức trên hoặc mua bột milk foam dưới dạng đã chế biến sẵn để về làm tại nhà. Bột milk foam hiện nay được bày bán trên trên thị trường với mức giá dao động khoảng 100.000 VNĐ/500 gr. Bột milk foam có bán tại các cửa hàng chuyên dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, pha chế thức uống. 
Bạn nên mua bột milk foam pha sẵn tại các cửa hàng chuyên về kinh doanh dụng cụ, nguyên liệu pha chế (Ảnh internet)
Tự làm milk foam, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí hơn rất nhiều và đảm bảo chất lượng thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức trong phạm vị gia đình. Với các bạn có ý định kinh doanh thì lựa chọn bột milk foam sẽ giúp đảm bảo ổn định hương vị và có giá thành phù hợp hơn.

Các địa điểm thưởng thức milk foam được yêu thích hiện nay

- Koi Thé
Dòng trà sữa với lớp kem sữa ngon béo ngậy đến phát ngất của Koi Thé đã khiến biết bao tín đồ trà sữa say mê. Để thưởng thức dòng trà sữa này, bạn không nên dùng ống hút mà là dùng chiếc dao nhỏ được đính kèm để rọc phần nilon bên trên và cứ thế uống để cảm nhận rõ ràng lớp kem sữa béo ngậy phía trên.
- Gong Cha
Gong Cha khiến bao tín đồ trà sữa phải khóc thét khi ra mắt sản phẩm trà sữa với lớp milk foam đậm đặc, béo ngậy và thơm ngất ngây. Nếu yêu thích vị ngọt béo kết hợp cùng hương trà thơm thì bạn không nên bỏ qua chuỗi cửa hàng trà sữa này đâu.
 - Hebe Tea & Coffee
Lại thêm một thương hiệu trà sữa với lớp milk foam hấp dẫn các bạn trẻ. Lớp kem sữa ở Hebe Tea & Coffee cũng “na ná” như Gong Cha nhưng độ béo có phần ít hơn mà thiên về vị mặn. Vì thế, các bạn nào thích thưởng thức một ly hồng trà lạ miệng, trộn lẫn giữa béo và mặn, pha chút đắng đắng của trà thì đừng nên bỏ qua thương hiệu này nhé.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp các tín đồ milk foam hiểu hơn về loại topping mà mình yêu thích và có thể tự chuẩn bị tại nhà nếu muốn nhé. Chúc bạn thành công!
Kem vỏ chanh có vị chua chua thanh mát sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè ngay lập tức. Hơn nữa, nguyên liệu và cách làm kem vỏ chanh cũng rất đơn giản, dễ tìm nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình

Nguồn: http://hoccachlamdouong.zohosites.com/blogs/post/milk-foam-la-gi/